すた丼屋 やみつき牛カルビ合戦丼 肉増し

2月1日発売。税込み980円、肉増し150円。飯増し・ミニ丼も有り。
すた丼屋 やみつき牛カルビ合戦丼 券売機
すた丼屋 やみつき牛カルビ合戦丼 肉増し
全体に掛かってる透明なソースは「特製ガーリックペッパーダレ」で、にんにくと胡椒の風味がある塩ダレ。すた丼屋の基準で考えても塩気は強めだが美味しい。
中央のオレンジ色が「きざみ揚げニンニクダレ」だがこれがちょっとしたもので、まず箸でこのタレをつまむとカチッと硬質の手応えがある。口に含むとジャリジャリする。辛さはピリ辛程度。揚げニンニクを砕いたものだがこれほどの歯応えを残す必要はあったのか。もっと薄くてパリッと砕けるようなクリスピーな揚げニンニクの方が良かったのでは。周囲に散りばめてある揚げニンニクも同様の固いもので、噛み砕けないわけではないが心地良いとは言い難い。
全体としてはそう悪くはないので、揚げニンニクの固さだけ違和感が残った。