先行販売されている桜新町店で食べてきた。税込み740円。
彩海は「あやか」と読む様子だが、どこから出てきた命名なのかはどこにも説明されてない。
オーソドックスな醤油ラーメンらしいので、何を足すか考えた末、海苔を注文。
にんにく生搾りは合わない気がして、今回はパス。
到着すると海苔の芸術的な盛り付けに破顔する。
食べてみる。
これはご当地ラーメンと呼んでいいのか不安になるくらい、普通の醤油ラーメン。
というか、単に中華そばの扱いでいいんじゃないかな。
味は美味しい。細麺がするする入っていく。
海苔トッピングは正解。海苔と一緒に麺を食べることで、素直すぎる味付けに変化を与える感じ。
あとこれ、説明にあった背脂が入ってない気がするけど、まあいいか。
こういう古典的なラーメンは普段進んで注文することはないけど、たまに食べてみるといいものだなと思う。
