からやま 焦がし味噌からあげ

本日発売、税込み各140円。

味噌は外側に塗られてるわけではなく、肉を味噌だれに漬け込んでいる。
香ばしさとほのかな苦味あり。味付けは明らかにカリッとももと異なるが、例えば味噌カツのような明確に味噌味というほどの印象ではなく、隠し味的な存在感に留まる。美味しいとは思う。
味噌らしい味噌味については以前やった味噌極ダレの復活を待つか。