餃子の王将三軒茶屋店の冬限定メニュー。 まず水菜がたっぷり乗ってる時点で嬉しくなる。 固形燃料が土鍋の下で燃えていて熱々のこれを、取り皿に取りながら食べていく。 酸辣湯なので酸味と辛味があり、牛骨の旨味も合わせて食欲を刺激してくれるスープ。 …
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