今回の汁無し担々麺は、実はリベンジだったりする。 1回目は1月末頃に食べに行った。 こってりにする意図で生玉子に北海道産高級チーズを溶かそうとしたら、粉チーズが半端なく多い。 あのチーズは汁ありのラーメンでも相当ドロドロになりそうな分量で、まし…