コンビニ限定で9月21日発売。税込み221円、476kcal。
エースコックの豚キムチラーメンは、以前よく食べていた時期があった。
近年は疎遠になっていたが、ダブルガーリックということで久しぶりに購入。
熱湯4分で戻したあと粉末スープを入れて混ぜる。
冷却用に冷蔵生卵を投入、攪拌して先に卵白を固めておく。
調味油を掛け、別で戻したかやくを盛り付けて撮影。
その後卵黄と調味油も混ぜ込んで食事開始。
エースコックの豚キムチラーメンは、基本は豚の旨味と醤油で整えたスープで、そこに適度な辛さが加わるところが良い。
たまに口に入るキムチも、こんなフリーズドライでも噛み締めるとちゃんとキムチらしい旨みがじゅわっと出てくるところが不思議。
そういうところが、また食べてみようかという気にさせて、地味なロングラン商品になってる理由かも知れない。
今回の商品はスープ自体ににんにくが入り、ガーリックスライスと合わせて食べ応えを感じる。
久しぶりということもあってスープも全部飲み干し、充分堪能した。
