らーめん無双 焦がしねぎ塩つけ麺 大盛 ねぎ増し 味付玉子

税込み780円。大盛無料、ねぎ増し100円、味付玉子100円、合計980円。
らーめん無双 焦がしねぎ塩つけ麺 タペストリー
らーめん無双 焦がしねぎ塩つけ麺 大盛 ねぎ増し 味付玉子
らーめん無双はGMフーズ傘下。基本メニューは系列店のらーめん伝丸と共通だが期間限定メニューに関してはあまり一致しない傾向あり。三軒茶屋店は微妙な立地の上に木曜夜と時間帯的にも微妙だったが、座席には一人おきに客が常時着席している程度には混んでおり案外繁盛していた。
5ヶ月ぶりの訪問で見慣れないメニューが二つあったので、今日はそのうちの一つ焦がしねぎ塩つけ麺を注文。タペストリーの画像はフライドオニオンを浮かべたスープの上に青ねぎを盛ってるが、実際に来たものはねぎを沈めたスープの上にフライドオニオンを盛るという逆パターンになっている。これはつけ麺だからスープの下に麺はないので、タペストリーの画像のように青ねぎを水面上に盛るのは不可能な気もする。
「塩つけ麺」の割にスープはほのかな醤油色だが、味はそこまでしょっぱくない。タペストリーの説明を見るにこれは「揚げねぎ醤(じゃん)」で付いた色なんだろう。塩気に頼らず旨味の伝わるスープ。ねぎ増しにしたのでたくさんのねぎと一緒に麺を食べられるのは楽しい。