期間限定で本日発売。税込み580円、868kcal。追加で3種のチーズ170円、178kcal。
以前は牛すき焼き丼の名前で販売していたもの。近年の牛丼チェーンは鍋と固形燃料で本格的なすき焼きメニューを推しているが、すき家のこういう丼物はずっと手軽にすき焼きっぽさを味わえるところが気に入っている。あとすき家はトッピングが充実していて、色々追加してジャンクに仕上げることにも罪悪感がなくていい。
今回はすきやき牛丼と旨辛すきやき牛丼の二つがラインナップされ、折角だからピリ辛の後者に3種のチーズを合わせて注文。タバスコと七味唐辛子で辛さと酸味を仕上げる。
こんなのもうすき焼きじゃないだろとも思うが美味しいから仕方ない。焼き豆腐・白滝・野菜類とバラエティに富むおかずにも楽しさがある。そしてやはりチーズの扱いは牛丼チェーンの中ですき家が一番上手く、具材と溶けたチーズを難なく一緒に咀嚼できるところは他社も見習ってほしい。
