溝の口、松虎亭。 盛岡醤油チャーシュー老麺を食べるのは2回目。 この真っ黒な醤油スープが見た目の印象ほど塩辛くなく、苦味などの複雑な味わいで記憶に残る。 今回は2回目サービスでチャーシューを1枚追加してもらった。 後から考えると半熟卵の方が良かっ…

松府麺にニラが入ったニラ松府麺、700円。 簡単に言うとかき玉ラーメン。 唐辛子でピリ辛に調整されている。 卵以外の具はニラ、少量の挽肉、ニンニクのスライスというところ。 見ての通り卵の量が半端なく、卵何個分なのか見当も付かない。 辛さと旨味のバ…

溝の口の松虎亭で、盛岡醤油チャーシュー老麺に半熟たまご、あとチャーマヨご飯（小）を頂いた。 訪問3回目でようやく看板メニューの盛岡醤油老麺に辿り着いたわけだが、後回しになった理由はとくにない。 たまり醤油を使った黒々としたスープで、チャーシュ…

松虎亭に2回目の訪問。 初回の訪問で気になっていた、季節限定品の排骨麺を注文。 おそらく冬季が排骨麺、夏季が盛岡冷麺なのだろう。 排骨（豚バラ肉の揚げ物）は器いっぱいの大きさ。 肉屋である万世が出す排骨麺には流石に及ばないが、なかなか美味いし食…

溝の口駅からちょっと裏手に入ったところにある、松虎亭に行ってきた。 以前から存在は認識していたが、古い感じの店構えに気後れして入れずにいた。 実際に入ってみると中は古くても綺麗な様子で、ベタつく感じはなく、清掃が行き届いてるようでぐっと好印…