9月28日に食べに行ったときのもの。
写真は原寸画像にリンクしてある。
9月頭にグランドメニュー改定で追加された3種類の定食の一つ。
てんこ盛りになっているこのオレンジ色の6味唐辛子、見た目ほど辛くはなく、むしろ香ばしさを演出する配合になっていてとても自分好み。
七味唐辛子のような細かい粉末ではなく、揚げ葱や揚げにんにくと思われる大粒のフレークがたくさん入っていて、クリスピーな食感が楽しい。
実は9月21日にも食べているのだが、ジャンクな味わいが忘れられず、わずか一週間でもう一度食べに行ってしまった次第。
すると驚いたことにこの短期間で改良が加えられており、唐揚げの表面にマヨネーズが塗布されていた。
ごく薄いものなので味わいがマヨネーズで上書きされるほどではない。
この意図は明らかに、6味唐辛子を唐揚げの表面に固定するためのものだろう。
確かに先週食べたときは6味唐辛子が唐揚げの上からさらっと落ちてしまい、食べ辛い思いをした。
それが今回はマヨネーズの粘着性によって唐揚げに固着し、ぐっと食べやすくなっている。素晴らしい。
ちなみにこの唐揚げはこれまでのカリッとももではなく、今回の改定から導入された「大判からあげ」という大きな平たい唐揚げを包丁で切ったものになる。
この大判からあげは単品でも注文可能で、鍋に残ったソースに大判からあげを投入することで単純に肉を増量できる。
一つでも結構ボリュームがあるので正直自分は苦しくなったが、とにかく肉を食べたいという向きには打って付けだろう。
そこまで辛くは無いとは言え、この分量なので胃に納めたあとしばらく体が火照った。
