豚骨番長魂時代には辛味噌のネギラーメンか番長（現・家系ラーメン）を注文することが多かった。今回は朝食なので若干軽めにネギラーメン（税込み900円）と玉ねぎ（50円）を注文。
豚骨番長魂のときの玉ねぎは無料トッピングだったので容器の半分程度しか取らなかったが、現在は容器全部で50円分とのことなので全部空けてしまう。豚骨番長魂のときより山盛りの玉ねぎ。先月食べたときよりも大き目のカットで豚骨番長魂時代と同じくらいの感じ。これは切る人の個人差なのか。
辛ねぎと玉ねぎのどちらも美味しい。麺と一緒に食べたときのしゃきしゃき感と刺激が良い。玉ねぎ無料の家系ラーメンは余所にもあるけど、これだけ食べていいところは多分珍しい。辛目のスープも美味しい。
ちなみに100円高い家系ラーメンにすればチャーシューが2枚になり味玉も付くのでそちらの方が満足感ある。豚骨番長魂でも後の方は結局番長の方を注文するようになってたのはそれが理由かも知れない。
そういえば豚骨番長魂がカレタンに業態変更した2017年1月に、実はサンライズキッチンから株式会社アルバ産業に譲渡されていたことを知った。それで1年半営業したところでビル立替による営業終了とは運の無いことだが、立替後に優先して入れる約束になってるかも知れないし部外者にはなんとも言えない。
