本日発売、472kcal。
実際には以前からセブンで扱われてる商品で、発売記録を2002年まで遡れたのでむしろロングセラー商品の類。
温めずに冷やしで頂く。
つゆは醤油ベースだが、唐辛子系の辛味がたっぷり入るので色は赤黒い。
そこに胡麻と一味も入れる。
辛さと美味さが絶妙で、箸が止まらない。
食べ終わる頃には口の周りがヒリヒリしているが、その価値は充分にあった。
意地悪な言い方をすると冷やし中華の辛めのバリエーションにも見えるが、辛さという特徴はそれだけでも強みになる。
キャベツの甘みがつゆの辛さのカウンターになってるあたり、定番の組み合わせにはちゃんと理由があるのが分かる。
そう、この全面に広がる茹でキャベツだが、ほぐし水を麺にかけるのに邪魔になる。
なのでチャーシューや卵と共に麺の上からどかせて蓋の上などに移動させなくてはならない。
これが結構根気の要る作業で、これって客にさせる仕事なのかなあと、そこだけは微妙な気持ちになった。
