6月19日から25日まで、ヒレカツ丼とヒレカツ定食が150円引きセール中。
かつやのヒレカツ丼は久しぶり。
後半に食べる分にはからしと七味唐辛子をたっぷりかける。
ヒレ肉はやっぱり柔らかくて食べやすい。
味付けは丁度いいし、卵とじもばっちり。
卵とじの技術については最寄店の場合だと夜のお兄さん調理人達より、昼から夕方手前までいるおばさん調理人達の方が上手な気がする。
アークランドサービスの飲食はかつやが引っ張って、あとの業態はやや苦戦という印象。
かつやが安定しているのは単純な話、美味しいカツを提供できてるからなんだろうな。
