税込み300円、126kcal。
以前から発売されており、時々買ってしまう。
セブンイレブンに限らず大抵のコンビニで類似商品を扱っているが、七味唐辛子焼きが多い印象の中で、セブンは黒胡椒焼き。
七味唐辛子焼きの華やかな香りもまた良いが、黒胡椒焼きは肉自体の風味を優先させている感じ。
ベースは醤油系の味付けで、そこにたっぷり掛かった黒胡椒の刺激がとてもいい。
レモン果汁の小袋が付いてくるので、加熱後にそれを掛けると、レモンの酸味で肉の旨みが一層引き立つ。
肉の美味さの一つに脂が滴るようなジューシーさという指標があるが、砂肝は脂気がほとんど無いにも関わらず肉の旨みがしっかりしている。
脂気が少ないためカロリーが低いのが有り難い。
筋肉の塊なので、堅くて咀嚼しがいがあるところも面白い。
こういう肉なのでメインのおかずにはなりにくく、どうしても酒のつまみのような食べ方になってしまうが、そういうところも砂肝のキャラクターだろう。
