かつや デミたまメンチカツ定食

かつや デミたまメンチカツ定食
本日発売、税込み745円。同時発売のデミグラスメンチカツ丼は税込み529円。
丼と定食なら普段は丼を選ぶが、今回は定食の方にしか卵が付かないので定食にした。
以前もそうだったがかつやのデミグラスソースは存在感が薄く、あってもなくてもいい感じ。
しかも今回のメインはメンチカツということで、下味がしっかり付いてるメンチカツが相手ではますますデミグラスソースの存在理由が希薄になっている。
サンプル写真では煮立つソースの中にメンチカツが浮かぶ感じだが、実際のソースはメンチカツ同士の隙間を埋める程度の量しか入ってない。
おそらくソースを一箇所に集めても、コップ一杯分にもならないだろう。
粉チーズが振り掛けてあるようだが少量すぎて、風味への影響は無し。
メンチカツ自体はちゃんと美味しく、あらかじめ包丁を入れてあるし箸でも簡単に切り分けられて食べやすい。
卵を崩して卵黄をまぶすと、まろやかさが出てくるところも良い。
ただメンチカツの美味しさとデミグラスソースの風味が似たような方向性なので、ソースを掛けても大して違いはないという印象。