期間限定で本日発売。並盛り税込み880円、唐揚げ付き200円、肉2倍400円、飯増し120円。今回は唐揚げ付きを注文。
豚骨ということで味付けは薄めなのかと思ったらしっかりしょっぱい。というか普通のすた丼と区別が付かない。豚臭さもない。直に食べ比べたら違いが分かるかも知れないが、こうして単品で食べる分には汁気の多いすた丼という印象。背脂も基本的には無味なのでやはり分からないが、しつこくないだけましな気もする。
そんなわけで後半は七味唐辛子をたっぷり振って食べた。基本的には美味しかったので文句はないが、意義がよく分からないメニューではあった。「完成まで四年」とあったが、それは味が決まらず迷走した四年だったのかも知れない。
