つけめん哲 哲のまぜそば

税込み850円。たぶん3月1日発売だがつけめん哲限定らしく公式の告知は無し。
つけめんTETSUのまぜそばはオーソドックスな醤油系だったが、こちらはつけめん哲の淡麗弱火炊きつけめんスープがベースなので塩気は控え目、旨味主体の優しい味。
もちろん後半は卓上から揚げ葱・柚子八味・胡椒を追加してスパイシーに食べる。とても哲らしいクオリティの高さだった。