バーミヤン 雲呑入り汁なし担々麺

期間限定で11月17日発売。税込み879円、1167kcal。
バーミヤン 雲呑入り汁なし担々麺
同日開始の雲呑(ワンタン)フェア対象商品の一つ。商品名からは分からないが実は冷やし麺。花椒が入ったミルと黒酢ソースの小皿が付いてくる。
まずは素のスープそのままで食べてみる。胡麻主体のマイルドな味で辛さはない。これでも食べられなくはないけど、混ぜて辛くしてからが本番かな。
というわけで混ぜる上で障害になる雲呑と味玉を先に片付ける。
そのあと小皿の黒酢ソースを掛け、ミルを頑張って挽いて花椒を振り掛け、卓上から黒胡椒と辣油も掛け、挽肉ともどもよく混ぜる。
まあ悪くはないかな。雲呑のぶん値段が上がったこと以外はよくある日式担担麺のバリエーション。胡麻風味と黒酢の控え目な酸味が主体で、辛さは辣油頼り、痺れは挽いて掛ける花椒頼み。味付けがはっきりしないのは冷やし麺であるせいもあるだろう。
豚肉たまご炒めともやしてんこ炒めがメニューから消えていたのは残念。どちらも好きで3~4回食べていたんだけど人気なかったのかな。