築地銀だこ ゆずおろし

築地銀だこ ゆずおろし
本日発売開始の期間限定品。昨年の今頃も発売されていた。
6個で税込み550円、8個で税込み650円。
ゆずポン酢・大根おろしゆず胡椒ペーストが袋で付いてくるので、全部器に空ける。
ゆず胡椒ペーストは液体に混ざるようなものではないが、一応混ぜて分散させる。
たこ焼きの上に載っている鰹節・ネギ・刻み海苔・胡麻も器へ移動して汁を染み込ませる。
たこ焼きを汁に漬け、大きく割って、トッピングを汁ごと中に押し込んで中まで適温に冷ましてから食べる。
出来立てのたこ焼きは熱すぎて口の中を火傷しがち。
こういう漬け汁が冷たいタイプはたこ焼きを冷やしやすくてありがたい。
基本的にはゆずポン酢の酸味で頂く感じ。
ゆずの香りが爽やか。
ゆず胡椒ペーストは小袋だが、こういう少量の漬け汁に対してだと割合的に意外と存在感があり、ピリ辛感を楽しめる。